Ochutnejte naši bramborovou frittátu – zdravou a chutnou volbu na oběd nebo večeři! Tento snadný recept nabízí dokonalou kombinaci brambor, vajec a zeleniny, která potěší chuťové pohárky vašich malých gurmánů. Navíc je to skvělý způsob, jak přidat do jídelníčku vašich dětí více zeleniny.

Suroviny:

  • 500 g brambor (dle velikosti pánve)
  • 2-3 vejce
  • 40 ml smetany
  • gouda a parmezán
  • 1 červená paprika
  • 1 cibule
  • pažitka, kmín, česnek, pepř
  • máslo a strouhanka na vymazání pánve

    Postup:

  • Oloupané brambory nakrájíte na tenká kolečka a dáte vařit do vody na cca 3-5 minut.
  • Brambory smícháte s paprikou, cibulí a kořením
  • Přidáte nastrouhaný sýr dle chuti. Cca 2 hrsti.
  • Vejce rozšleháte se smetanou a přidáte do směsi
  • Pánev (vhodnou do trouby) vymažete máslem a vysypete strouhankou
  • Uhladíte a posypete goudou a parmezánem
  • Pečte na 180 stupňů do zlatova asi 30 minut

 tip na večeři pro děti

+ nezapomeňte na salátek ze strouhané mrkve a jablka :)

Recept je vhodný pro děti po zavedení alergenů (mléko, lepek, vejce)

Nejmenším dětem můžete frittatu pomačkat vidličkou a odebrat zapečenou vrstvu sýru.

recepty pro malé děti

Recept pro vás připravila @mimireceptar_cz