Recepty pro děti: Pečený králík se špenátovými halušky

Králík je lehký a šťavnatý druh masa, který je bohatý na bílkoviny a nízký na tuk, zatímco špenát je plný vitamínů a minerálů. Kombinace králíka a špenátu přináší vynikající chuťový zážitek. A to vše doplněné o tradiční halušky, které jsou oblíbené jak u dětí, tak u dospělých.

Tento recept je jednoduchý na přípravu, a přesto se jedná o pokrm, který zvládne potěšit i náročné strávníky. A nejenže je tento recept chutný, ale také velmi vyvážený, takže je skvělou volbou pro rodinný oběd nebo večeři.

Suroviny

• 2 stehna z králíka
• Listový špenát (mražený)
• Česnek dle chuti
• Sůl, pepř, kmín, muškátový oříšek
• 2 cibule
• 500 g brambor
• 300 g polohrubé mouky
• 1 vejce

Postup halušky

Nastrouhejte najemno syrové brambory, přidejte vajíčko, polohrubou mouku a vypracujte těsto. Pomocí síta na halušky, těsto protlačte do vroucí vody. Kdo je na tom jako já a síto na halušky nemá. Jde to pomocí dvou lžiček :))

Postup králík

Do pekáče přidejte nakrájenou cibuli na hrubo a králíka. Maso malinko osolte, okmínujte a potřete prolisovaným česnekem. Podlijte vodou a dejte péct do trouby na 180 stupňů do zlatova. Cca na hodinu a průběžně maso přelévejte vypečenou šťávou.

Postup špenát

Na pánvi opečte cibuli do růžova a přidejte špenát. Dochuťte ho česnekem, solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Do hotového špenátu přidejte halušky a servírujte s pečeným králíkem. Nezapomeňte přidat mističku ovoce nebo zeleniny.

Pro dospěláky můžete do receptu přidat slaninu, jak zní rada autorky receptu @mimireceptar_cz.

Sdílejte tento článek